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雖然在美國的快餐業(yè)的從業(yè)者中，非裔西裔工人較多，華人比例相對不大，但是很多華裔還是會有擔心。擔心紐約快餐業(yè)最低工資上漲，終將會對華裔產(chǎn)生一些影響。當然不同的人有不同的看法。

工會人士表示，雖說這次只調(diào)漲了快餐業(yè)的最低工資，但根據(jù)勞工市場的供需規(guī)律，一個行業(yè)工資水平提高將會導致應(yīng)征工人蜂擁而至，而其他行業(yè)則會遇到工人流失的情況，老板迫于壓力將不得不主動提高工人工資水平，造成勞工工資全面上漲。

自己經(jīng)營小生意的精工印務(wù)某老板也同意這種說法，“所有人都會受到影響，特別是華人商家，雇用的大多是不諳英語的新移民工人，工人拿低工資，同時也是一個學習和接受培訓的過程。”

在這種情況下，最低工資上漲帶來的問題是之前的老員工可能也只拿13或14美元的小時工資，現(xiàn)在新來的要付到15美元，那老員工的工資也要跟著調(diào)漲，給小商家?guī)�來沉重負擔�?ldquo;這樣商家只能把以前三個人的活交給兩個人做，裁員可能無法避免。”

華人職工會干事則認為，州長這次做得仍然不夠到位，不應(yīng)當只針對某個行業(yè)調(diào)漲工資，應(yīng)當全面調(diào)漲讓大家都受益。

雖然理論上華埠餐館的工人可以轉(zhuǎn)投快餐業(yè)，但快餐業(yè)容量有限，而且很多任務(wù)都被分給打零工的學生，再加上快餐連鎖店要求的職業(yè)培訓和英語技能，使華人在快餐業(yè)的工作機會非常有限。不過李華也認為，快餐業(yè)工資調(diào)漲等于是個突破口，使其他行業(yè)的工人漲工資的抗爭更有希望。但她也指出：“工人必須要自己去爭取，老板不會白白給你。”

究竟紐約快餐業(yè)最低工資上漲會不會對華裔產(chǎn)生影響，現(xiàn)在還不能蓋棺定論，因為時機還不到，沒有足夠的具體數(shù)據(jù)可以用于支持或者是反駁這一說法。具體到底是怎樣的情況，好需要后續(xù)的觀察。

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