夏威夷美食林
來源：http://www.ltaaa.com/bbs/thread-330361-1-1.html作者：北美購房網時間：2015/12/28
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夏威夷是個度假的好去處，有明媚的陽光、湛藍的海水、潔凈的沙灘。當然這里還有好的美食。夏威夷接近赤道，島上自產的水果，咖啡、蜂蜜都有著赤道獨有的味道。下面就讓我們看一看夏威夷美食林中的眾多美食吧。
1、Manapua（玲瓏包）
在夏威夷，這些看起來不太起眼的小包子，最初是由一個快餐車提供的。通常這些小包子里都塞著滿滿的烤豬肉，豬肉丁，甜薯，咖喱雞，或烤乳豬肉。各種口味應有盡有，總會有一款讓你喜歡，但有一點，當你享用他們的時候最好趁熱吃。
2、Spam Musubi（夏威夷肉飯團）
炸午餐肉外面裹著一些熟米飯和一層薄薄海苔。這個肉飯團的關鍵食材是一個musubi制造商定制加工的，當然你也可以把午餐肉反過來用，做成你想要的樣子
3、Loco Moco（澆汁蓋飯）
這道澆汁蓋飯是在一盤白飯上覆以傳統紅燒牛肉和煎蛋，最后在上面澆上一層糜肉汁。在吃之前，你需要先把煎蛋搗碎，然后把所有的東西拌在一起。
4、Huli HuliChicken（胡里雞，音譯；就是碳烤雞）
1955年，太平家禽的厄內斯特莫加多發明了胡里胡里雞，胡里雞是把一只雞涂上一層他媽媽秘制的紅燒鹵汁，并放在烤架上進行翻烤。“胡里”有翻（烤）的意思，后來因此而得名。他的秘制醬汁最近已被注冊成莫加多牌商標。但大家都認為，你可以用番茄醬，醬油和紅糖就可以做出這種醬汁來。
5、Saimin （夏威夷炒面）
夏威夷炒面結合了日本拉面，沖繩面，中國炒面，菲律賓面等其他多種面食口味，你可以用雞蛋片和小麥面，配以一大碗魚湯，再撒上點翠綠的蔥花就成了。若多些食材加以輔佐就更棒了，所以你可以往里面加些魚糕（魚餅）啦，叉燒啦，午餐肉，蘑菇，海苔（紫菜），等其他一些美味。
6、Chicken Katsu （炸雞排）
這種用面包屑裹著的炸雞排源于日本，它還有一種用豬肉制成的版本叫（日式）炸豬排。若想做這道菜，在入鍋烹炸之前，你得先把雞切成條并以日式面包屑裹好。（最后）在上面澆上由番茄和醬油制成的豬排醬汁。
7、Mac Salad（瑪莎色拉，音譯；實際就是手抓飯的配餐）
長久以來，瑪莎色拉在夏威夷午飯餐盤中一直以特色配菜的身份出現（注：就是圖中米飯左邊的一坨白色糊糊狀的東西），伴以“兩勺米飯”和一道主菜。之后你把他們熬（搗）成糊糊，直至變成油膩狀之后加醋，熬制期間它們還很燙的，一邊熬一邊從上面添加蛋黃醬讓它們充分融合。
8、HurricanePopcorn（颶風爆米花）
夏威夷的影迷最喜歡的是黃油爆米花，干果糕（上面沾有日式海苔和黑芝麻），和日式米果。這東西很容易讓人（吃）上癮，這種爆米花必須要沾滿真正的黃油，黃油的作用是確保干果糕能粘上爆米花，當然你的手指頭也免不了。
9、Li Hing Pickled Mango（芒果罐頭）
這種小吃，是綠芒果伴以李興梅醬腌制而成，這種中式李子干，具有獨特的甜咸口味，在夏威夷非常受歡迎。想要腌制這種生芒果，你需要把他們放進混有醋，鹽，糖和李興調料的容器里浸泡至少三天。
10、Chocolate HaupiaPie(巧克力布丁派)
在一張薄薄的面包皮上覆上一層布丁（甜椰肉甜品），然后再覆上一層柔滑的巧克力蛋羹，最后在頂部涂上奶油。它絕對是名副其實甜品美食
11、Banana Lumpia（香蕉春卷）
這是一道來自菲律賓的小吃，那里稱它為“特倫”（音譯），它在夏威夷也很受歡迎。要做香蕉春卷，你需要把香蕉裹上一圈糖，然后再用薄米餅包住，入鍋油炸直至變成金黃色。這還有什么不讓人喜歡的呢？
12、Malasadas（夏威夷甜甜圈）
19世紀后期，一群來自馬德拉和亞速爾群島的葡萄牙種植園工人來到夏威夷，他們帶來了最好的炸圈餅。甜甜圈經過油炸后，外焦里嫩，最后再粘上一圈糖。記住，你必須要趁熱吃。
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