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隨著越來越多的中國留學生出現在美國的街頭和課堂之上，也就出現了越來越多的中國學生抱怨美國飲食不合口味。而他們，卻將美國的面包作為其必備的存貨來滿足口腹之欲。下面，為大家介紹一下美國知名的面包品種。

第一，Baguette，法式長棍面包。

判斷一個面包店，尤其是歐式面包店的手藝如何，法棍可以算是黃金標準；而判斷一個法棍是否成功主要在于：酥脆有嚼勁的外殼，宣軟布滿孔洞的內瓤以及純粹到不能再純粹的原麥香氣。美國的法式長棍面包就充滿了天然的麥香和純粹的面團。

第二，Fougasse，法國烤餅面包。

這種面包面團和法棍基本相同，只是里面一般會加入少量的橄欖油和橄欖增加風味。其重要的特點就是像我們的油餅一樣劃出長條空洞，這樣烤制出爐后會增加外殼內瓤比例，嚼勁十足。

第三，Ciabatta，意大利拖鞋面包。

這種面包傳統上由水分含量非常高的面團經長時間發酵而成，所以烤之前面團極其濕黏，空洞很大，形狀和拖鞋非常之象。

出門在外，衣食住行都會有所不便；但是作為新一代的中國年輕人應當由頑強拼搏的意志力，即使在苛刻的條件之下，也會創造出一片天地。