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來到加州拉斯維加斯除了賭博有什更能激起你原始欲望，沒錯那就品味美食，是多國料理的自助餐。還是精致高檔的法式料理。答案都不是，而是漢堡，其是加州地道美食的代表。也是你不容錯過的街頭美食。

最具人氣的是一家亞裔兄弟開的漢堡餐車美食。他們的漢堡堪稱為賭城餐車之王。其漢堡中融入了日式烹調手法，結合美國本土食材，打造出了令人稱奇的創意料理。好吃的就如同博彩令人上癮。

 一輛印有Fuku burger logo的餐車就是他們的店鋪，同時也是生產美食的秘密基地，餐車外，總是有絡繹不絕的游客，吃著點著，美女服務生熱情的推薦這美食，體貼周到。其店鋪的招牌是，豬肉蛋堡TAMAGO BUTA Burger玉子豚肉 一個很便宜5美元

很快熱乎乎的漢堡就到手了，揭開柔軟的面包，你會看到最上層的美乃滋醬 和深色的日式照燒醬，裹著炸著金黃的紅洋蔥，下面依次堆疊著油光四溢的豬肉餅和一顆色澤圓潤的煎蛋，輕輕一壓，頗有彈性。細細看來，還有片片海苔絲和白芝麻嵌入其中，實現了日美完美混搭。

品嘗它的關鍵在于你得先壓一壓，將彈性十足的半生蛋壓破，這樣雞蛋的蛋液就會流滿了整個漢堡，搭配上三分熟的鮮嫩豬肉餅，香脆的洋蔥，日食醬料的甜，芥末的辛辣，給你的味蕾帶來前所未有的體驗，其純正樸實的味道在舌頭上久久不散，鮮味十足。當然除了雞蛋漢堡外還有，菌菇堡、熱狗也頗為熱賣。

喜歡日本菜又愛美國快餐的朋友，它絕對是眾多美食中的新星。