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紐約的美食就像這個城市的種族和文化一樣多姿多彩，東南亞、中東、非洲、加勒比海、南美，只要想得出來的國家和地區，在紐約都能找到那里的美食。像紐約這樣的超級都市當然也有屬于自己的美食，布魯克林區就是“熱狗”的發明地，在這里隨處可見熱狗攤，用料也很足，由于紐約人的咖啡癮很大，所以在這里最常見的就是咖啡廳和售賣咖啡的小販。

熱狗（Hotdog）是美國最普通的一種食品。所謂熱狗就是在剖開的長形小面包中夾一條香腸，食用前先烤熱。在美國，熱狗到處有賣，不但一般的食店里有賣，各單位食堂、博物館的餐廳或大門前、公園門口、學校門口、海濱游樂場，以至街頭巷尾的食品流動車上都有賣。據某些調查，美國一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條。 

在紐約披薩總是繞不開的話題。從1900年代早期意大利移民開始在紐約出售第一片匹薩開始，匹薩店現如今已經遍布在紐約的每一個街角，一美元一片，親民又不失美味。這些又大又薄的匹薩餅，在上面放上番茄醬和新鮮的馬蘇里拉奶酪，也可以加上其他配料，從意大利香辣腸、西蘭花配雞丁。因為這些匹薩真的很大（美國人很貪吃），所以在紐約吃匹薩還有特殊的方式：把它像熱狗一樣卷起來。因為你拿著的是烤過的外皮，不僅讓你吃的時候保持手指相對干凈，而且匹薩的配料都被裹在了一起，讓你輕松享受美味。 

雖然說芝士蛋糕起源于古羅馬，但是紐約人卻自信地認為，最好的芝士蛋糕在紐約，任何在紐約芝士蛋糕之前的頂多能算用芝士做的甜點，只有紐約的芝士蛋糕能被稱為真正的芝士蛋糕。這種說法雖然有些牽強，但不得不承認的是，從20世紀初開始，芝士蛋糕風靡紐約，每個餐館都有自己特色的芝士蛋糕。這些各有特色的芝士蛋糕有著不可抹去的紐約特色，扎實，濃烈，爽滑。自成一派的紐約芝士蛋糕在紐約有太多太多的美味代表，既有大家耳熟能詳的Junior’s和紐約最有歷史的Veniero’s,還有一些美味卻又不是那么大眾的美味紐約芝士蛋糕。 

無論你是想品嘗鮮美多汁的大丁骨（Porterhouse）還是紐約特選長牛排（New York strip steak），紐約市的牛排餐廳都能滿足你對美味牛排大宴的需求。從傳統的紐約風味，到新潮時髦的牛排餐廳，紐約市的牛排餐廳可以滿足每個人的口味。牛排又稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。 

這么多美食介紹之后，你是否口水已經留下來了？