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華盛頓蘋果 超越“蘋”凡

來源:http://cswbszb.chinajilin.com.cn/html/2008-01/10/content_396684.htm作者:北美購房網時間:2015/11/23

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      紅蛇果 產地:美國華盛頓 口感:香甜脆爽  介紹:紅蛇果是美國一級蘋果中的一種,其外形呈心形,顏色為鮮紅色,有時略帶條紋,入口香甜并伴有爽脆的聲音。早在1920年,華盛頓蘋果的種植者就已經生產出世界上最好的紅蛇果。它含有豐富的鉀和纖維質,比其它蘋果含有更多的抗病物質,其抗氧化劑活性很強,可以預防心臟病等。

 青蘋果 產地:美國華盛頓 口感:酸脆多汁  介紹:青蘋果外觀呈綠色,酸脆多汁,不但糖分少,且蘋果酸的含量多,與紅蘋果相比具有減肥瘦身的特殊功效。它很適合作為零食和沙拉來食用,是華盛頓州做比薩的首選產品。

美國媒體曾對十種于健康最有益的水果排名,蘋果占第一位。其實,早在古埃及,人們就不只把蘋果當成一種食品,更把它當做一種藥材。因此,蘋果又被稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”,而來自美國華盛頓的紅蛇果更是蘋果中的佼佼者。

  “一天吃一個蛇果,讓你不用看醫生”是流傳于民間的一種說法。的確,蛇果中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素及多種礦物質。最重要的一點是,其中果膠和鉀的含量,居水果類之首!適合所有人群食用,號稱“記憶之果”。從中醫的角度來說,蛇果具有極強的藥用價值,其性微酸、甘平、無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃、消痰止咳、退熱解毒、幫助消化等功效。

  據長春卓展B座地下一層卓展超市相關負責人介紹,蛇果在洋水果中比較常見,分類有金蛇果、青蛇果和紅蛇果等,它與蘋果類似,但口感較甜,蛇果含有豐富的鉀和纖維質。一般要選擇看起來堅實、顏色鮮明且表皮沒有脫水現象的蛇果。其減肥作用比蘋果更強。美國紅蛇果——除了美容之外,同時更具有很高的營養價值。

  一方水土養一方蘋果

  美國人愛吃蘋果,尤其愛吃華盛頓州產出的蘋果。目前,美國市場上50%的蘋果來自華盛頓州,而在全美出口的蘋果中華盛頓蘋果占有超過90%的份額。華盛頓州所有農業灌溉用水都來源于哥倫比亞河,其源頭在加拿大,是冰川、雪山融化的水,加上河道上建有水壩發電,干凈、豐富的水源,讓這里的蘋果生長無需靠雨水的幫助;華盛頓州還有五座火山,火山噴發帶來的火山灰里含有豐富的礦物質,使土壤變得異常肥沃,十分利于水果、蔬菜的生長;另外,此處晝夜溫差極大,白天陽光普照,夜晚卻十分涼爽,如此大的溫差,最適合蘋果的生長;該地區干燥的氣候不利于害蟲生長,也就不必使用過多的殺蟲劑,盡量只用生物或是物理方法控制蟲害,因此這里的蘋果食用起來更安全、更健康、更營養。

  華盛頓蘋果的保鮮秘訣

  除了好水好土,華盛頓蘋果維持其高品質的一個原因,就是在包裝時加上的一層天然蠟質涂層,它可以防止水分流失、保持果肉的堅實和降低水果表皮的呼吸率。這種天然蠟包括巴西棕櫚蠟和蟲蠟,蠟質得到了美國食品及藥物管理局批準,并且已用于各類食物有數十年的歷史。華盛頓蘋果保鮮的另一個秘訣來自特殊的CA儲存技術,即儲存蘋果的時候對溫度、氧氣、二氧化碳和濕度進行控制,注入氮氣,令密封室的氧氣含量減少到1%-2%,溫度保持在攝氏0-2.22度,濕度為95%。有了CA儲存,爽脆多汁的華盛頓蘋果就可以全年供應。

溫馨小提示

  長春卓展B座地下一層卓展超市相關負責人建議,在選購華盛頓紅蛇果時要注意它的新鮮程度,鮮艷的色澤、光滑的表皮等都可以幫助你來確認它的新鮮程度;另外,買回家后如果不馬上食用,一定要放入冰箱冷藏,在低溫下紅蛇果的新鮮度和營養成分不易流失。

  加力果 產地:美國華盛頓 口感:香甜清脆

  介紹:黃色略帶粉紅色條紋,香甜清脆是加力果的一大特點。在過去的15年里,加力果一直受到消費者的好評,是廣大消費者作為零食和沙拉的上乘之選。

  【美味打探——真正的美國蛇果】

  市面上的美國“蛇果”有好多,但大都是貼上標簽的國產蘋果。想尋覓真正的蛇果,現在正是好時機!自2008年1月11日起,位于卓展B座地下一層的超市將舉辦“華盛頓蘋果季”活動,屆時將會有大力度特價銷售活動。

 

 

 

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標簽:華盛頓蘋果

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