盤點舊金山唐人街的美食與文化
來源：http://www.mafengwo.cn/poi/38160.html作者：北美購房網時間：2016/12/13
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舊金山的唐人街是美國西海岸最大的唐人街，也是世界上除亞洲之外最大的華人聚居區。它是一個包含了十多條街道的街區，居住了近10萬華人。在這里滿眼看到的都是中國字，滿街逛的都是黑頭發，在這里你絕對可以體驗到一種獨特的中國風，下面讓我們一起走進舊金山的唐人街吧！
舊金山的唐人街是美國西部唯一一個可與紐約唐人街相比的地方，雖然舊金山最壯觀的聯合廣場以及西部金融中心就位于唐人街旁，但是在唐人街內，你所能見的招牌都是用漢字寫的，你所聽到的也都是漢語。這是一個讓華人非常有熟悉感的地方。
唐人街上最多的就是關于吃的店。不是賣吃的材料的，菜啊，水產啊，補品啊，就是做吃的，各種大江南北口味的餐廳琳瑯滿目。唐人街的餐館之多，幾乎是三步一家，五步一館。不過菜式大多僅限于早茶點心和粵港菜系變化而來的唐人街僑菜。在世界成為地球村的今天，各式正宗的川魯蘇粵餐館在美國遍地開花。
唐人街僑菜是從最初的唐人街餐館廚房中不斷演變進化，結合當地美國人的口味影響逐漸形成的，這些菜式大多方便快速、營養可口、經濟實惠，深受工薪階層的華人華僑喜愛。大多數的碟飯，都是白飯或炒飯配一個炒菜，像青椒牛肉、蘑菇雞片之類，加一個炸春卷和一碗例湯。
唐人街的晚餐菜式是從午餐的簡單菜式演化而來，大多以雞、豬、牛、蝦為主料，搭配當地的西蘭花、荷蘭豆外加筍絲、豆豉、蒜蓉等輔料烹制而成。配上一壺祁門紅茶，一碗酸辣湯和一個炸蟹角，這就是一道經典的唐人街晚餐菜式。不要小看這簡單的組合，它曾經代表了整個中餐文化在歐美各大城市的唐人街風靡過幾十年。
唐人街除了美味的美食之外，我們可以購買很多有紀念意義的商品，整個唐人街散發著濃厚的文化氣息。去舊金山的游客一般都會選擇去唐人街轉一轉，去看看那里的雜貨店和一些有意義的商品。
看了上邊的介紹，你有沒被舊金山舊金山唐人街的美食以及文化所深深吸引呢？有機會親自去舊金山游玩一番吧！希望以上信息能夠幫助到你。
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