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香辣波士頓龍蝦相信是大多數吃貨夢寐以求的吧，它的色香味，它的一肉一寸，無不在無時無刻間俘虜了多少吃貨們蕩漾的心呀。

很多吃貨為了吃到香辣波士頓小龍蝦，還不惜讓朋友在國外代購，當然也帶出了條新的商機。其實香辣波士頓龍蝦沒有多少奇特的。而是它的衛生要求，擺盤的精致要求，還有對味道的極致而熱烈的追求，才讓各位吃友們能夠享受到這么獨特的味蕾體驗。這樣我來舉個例子。

芝士焗波士頓龍蝦,地道意大利披薩味，香濃難舍 張牙舞爪的大龍蝦開邊剖開，在白嫩勁彈的龍蝦肉上，密密地鋪滿來自意大利的原產馬蘇里拉奶酪，配合紅高粱秘制醬料和烹飪手法高溫烤制而成。濃郁的奶酪皮，吸收了奶香的龍蝦尾肉，絕對比你吃過的任何一張意大利披薩都更鮮香。

當然香辣波士頓龍蝦之所以那么好吃，它的工序還是有很多步的。首先，挑選龍蝦就是一個很要經驗的一個事項，龍蝦一定要是自然生長在沒有環境污染的地方，不能是用飼料喂養出來的，并且要有一定數量的天敵在其中，將一些比較老弱病殘的龍蝦淘汰掉才行，因此，能夠端上菜桌上的波士頓龍蝦都是青壯年的龍蝦了，其肉質自然是跟其他龍蝦不是一個層次了。另外一個就是生長在鄉野處的龍蝦，吸收大自然獨到的精華，肉質更加鮮美。其次，只做小龍蝦的工序也是比較繁雜的，要進行洗篩一個星期，將它們體內的臟污物排出體外，讓人們吃著更加放心。最后就是炒制波士頓香辣龍蝦，炒制龍蝦的廚師們都是堅持實踐，不斷努力研究新方法，新的味道，新的搭配。并做過很多研究，研制出人們最滿意的口味。吃過的人，都有這樣體驗，給人的感覺都是，龍蝦是很大一只的。雖然大但是在端上桌之前，要切成一小塊一小塊的。但是讓人覺得很足，很值得很劃算。